Question:
Vous connaissez une bonne recette espagnole (a part la paella)?
Prostek
2006-09-07 11:01:50 UTC
Vous connaissez une bonne recette espagnole (a part la paella)?
Onze réponses:
catalang
2006-09-07 13:17:11 UTC
La crème catalane est très bonne : tu diras à Kiki qu'elle est typique de la Catalogne, mais qu'elle n'a jamais du mettre les pieds en Espagne, vue que la Catalogne est au Nord, frontalier avec les Pyrénées Orientales et la Haute-Garonne.



Une bonne entrée : l'escalivade, un autre plat catalan.

Tu passes au four deux poivrons rouges et deux aubergines entières. Tu fais bouillir des oignons longs. Quand c'est cuit, tu coupes le tout en lamelles. Tu sers froid avec un filet d'huile d'olives et de l'ail. Tu peux ajouter du persil (ou du basilic).



Après tu as bien sur le poulet ou le thon à la catalane.



La crème brulée en dessert.



Un petit vin de l'Empurdan la dessus.



Bon tu n'auras pas mangé espagnol, mais catalan, ne confondons pas -mais c'est bien meilleur.
Pouf
2006-09-07 18:09:23 UTC
Moi j'adore la fideua... C'est un peu comme une paella mais avec des nouilles...
LOL
2006-09-07 20:22:22 UTC
1 bocal d’olives vertes farcies aux anchois (env. 50 g)

1 petit bocal de piment au vinaigre

1 poivron vert

Petits oignons à la grecque (env. 60 g)

Cornichons (env. 50 g)

15 cure-dents





Recette :

Lavez et coupez en dés le poivron vert.

Coupez les cornichons en rondelles.

Disposez sur des cure-dents, en alternant, un piment, une olive, un oignon, un morceau de poivron et une rondelle de cornichon.

Disposez dans des assiettes et servez.





Conseils :

Vous pouvez utilisez un demi-melon retourné ou une boule de pain campagnard pour présenter les banderillas. N'hésitez pas à varier les ingrédients: tomates, jambon cru, melon, raisin, poisson, pour le plaisir des yeux...et du palais!



http://www.aufeminin.com/m/cuisine/recette-de-cuisine-espagnole.html il y en a plein d'autre
mevoila
2006-09-07 18:39:33 UTC
la zarzuela
Edmundo Dantés
2006-09-07 18:12:22 UTC
GAZPACHO, miam miam...
2006-09-07 18:10:40 UTC
une super creme brulée typique du sud de l'espagne, la crème catalane.. un délice, tu trouveras la recette sans peine sur les sites comme marmiton.org
Ghostfish
2006-09-07 18:12:48 UTC
waip, la sangria...
2006-09-07 18:05:34 UTC
La branlette, mais il faut une Femme avec des seins conséquents !
2006-09-07 18:04:42 UTC
le barca
Raph
2006-09-07 18:03:04 UTC
oui, je connais la cravate de notaire :-)
internaute
2006-09-07 18:04:39 UTC
je peuuuux diiiiiire une conerie??



ah j'ai oublié, il sont trop coincés sur yahoo Q/R


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